中式早點

　　烧饼　Clay oven rolls
　　油条　Fried bread stick
　　韭菜盒　Fried leek dumplings
　　水饺　Boiled dumplings
　　蒸饺　Steamed dumplings
　　馒头　Steamed buns
　　割包　Steamed sandwich
　　饭团　Rice and vegetable roll
　　蛋饼　Egg cakes
　　皮蛋　100-year egg
　　咸鸭蛋　Salted duck egg
　　豆浆　Soybean milk



　　饭 类

　　稀饭　Rice porridge
　　白饭　Plain white rice
　　油饭　Glutinous oil rice
　　糯米饭　Glutinous rice
　　卤肉饭　Braised pork rice
　　蛋炒饭　Fried rice with egg
　　地瓜粥　Sweet potato congee



　　面 类

　　馄饨面　Wonton & noodles
　　刀削面　Sliced noodles
　　麻辣面　Spicy hot noodles
　　麻酱面　Sesame paste noodles
　　鴨肉面　Duck with noodles
　　鱔鱼面　Eel noodles
　　乌龙面　Seafood noodles
　　榨菜肉丝面　Pork, pickled mustard green noodles
　　牡蛎细面　Oyster thin noodles
　　板条　Flat noodles
　　米粉　Rice noodles
　　炒米粉　Fried rice noodles
　　冬粉　Green bean noodle



　　汤 类

　　鱼丸汤　Fish ball soup
　　貢丸汤　Meat ball soup
　　蛋花汤　Egg & vegetable soup
　　蛤蜊汤　Clams soup
　　牡蛎汤　Oyster soup
　　紫菜汤　Seaweed soup
　　酸辣汤　Sweet & sour soup
　　馄饨汤　Wonton soup
　　猪肠汤　Pork intestine soup
　　肉羹汤　Pork thick soup
　　鱿鱼汤　Squid soup
　　花枝羹　Squid thick soup



　　甜　点

　　爱玉　Vegetarian gelatin
　　糖葫芦　Tomatoes on sticks
　　长寿桃　Longevity Peaches
　　芝麻球　Glutinous rice sesame balls
　　麻花　Hemp flowers
　　双胞胎　Horse hooves
　

　　冰　类

　　绵绵冰　Mein mein ice
　　麦角冰　Oatmeal ice
　　地瓜冰　Sweet potato ice
　　紅豆牛奶冰　Red bean with milk ice
　　八宝冰　Eight treasures ice
　　豆花　Tofu pudding



　　果　汁

　　甘蔗汁　Sugar cane juice
　　酸梅汁　Plum juice
　　杨桃汁　Star fruit juice
　　青草茶　Herb juice
　

　　点 心

　　牡蛎煎　Oyster omelet
　　臭豆腐　Stinky tofu （Smelly tofu）
　　油豆腐　Oily bean curd
　　麻辣豆腐　Spicy hot bean curd
　　虾片　Prawn cracker
　　虾球　Shrimp balls
　　春卷　Spring rolls
　　蛋卷　Chicken rolls
　　碗糕　Salty rice pudding
　　筒仔米糕　Rice tube pudding
　　红豆糕　Red bean cake
　　绿豆糕　Bean paste cake
　　糯米糕　Glutinous rice cakes
　　萝卜糕　Fried white radish patty
　　芋头糕　Taro cake
　　肉圆　Taiwanese Meatballs
　　水晶饺　Pyramid dumplings
　　肉丸　Rice-meat dumplings
　　豆干　Dried tofu

　　其 他

　　当归鸭　Angelica duck
　　槟榔　Betel nut
　　火锅　Hot pot